Irish Coffee

1. Dans un verre Irish Coffee (verre à pied) préchauffé*,
   - Verser 10cl de café très chaud et les 2 carrés de sucre.
   - Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.
2. Ensuite,
   - Verser 4 cl de whiskey Tullamore Dew en veillant à ne pas mélanger le café avec le whiskey.
3. La strate de whiskey et de café doivent être bien marquées**.
4. Battre la crème fraîche. Verser la crème fouettée sur le whiskey et servir

*Pour chauffer le verre d'Irish Coffee, il vous suffit d'y verser de l'eau très chaude et de l'y laisser pendant 5 minutes.

** Pour ne pas mélanger les liquides et veiller à avoir des strates bien marquées, il suffit de verser le whiskey lentement au bord du verre à l'aide d'une cuillère. On peut remplacer la crème liquide par de la chantilly (mais c'est plus sucré...)