Chronique de Mary – Atelier Cocktail vous offre un voyage dans les îles des Caraïbes !
Cet été indien inattendu a piqué ma curiosité pour dompter tous les secrets d’une eau de vie qui fleure bon les îles paradisiaques, la faune sauvage et les apéritifs qui titillent le palais avec ses multiples saveurs exotiques, vous l’aurez deviné, je vous parle du rhum. Et coïncidence, je viens tout juste de repérer un concept store autour de l’art de vivre au Caraïbes : Christian de Montaguère (20 rue de l’Abbé Grégoire, 6ème à Paris). Mes premières impressions : un instant d’évasion avec ses murs couleur chlorophylle et son mobilier en bois exotiques. Ici, 850 références, sagement rangées, venus des îles DOM-TOM, les Antilles…et d’Amérique du Sud (Martinique, Guadeloupe, Marie Galante …jusqu’au Paraguay) : blanc, ambré, vieux millésimé, et autres spiritueux à base de canne à sucre comme la cachaça, flacons de punch prémixés avec des conseils à la clé pour une dégustation ou réaliser un cocktail. Question grignotage, Christian son fondateur nous vante ses bonnes trouvailles pour mijoter quelques tapas et autre douceurs en compagnie d’un cocktail : piment végétarien qui ne pique pas, ketchup de banane, confiture ananas-coco au goût de pina colada ou bien vinaigre de jus de canne. Très appétissant ! Pour les coquettes et coquets, la maison offre avec toutes sortes de produits insolites. J’oubliais de vous mentionner les livres de cuisine de la fameuse chef Babette de Rozières et quelques beaux ouvrages touristiques. Bref un rayon de soleil pour tout amateur de rhums et de la culture des îles exotiqes.
October 17, 2014
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